ステイホームで黒糖パンを作る

新型コロナの感染拡大防止のため、この数ヶ月は歩く50代夫婦もステイホーム。

せっかく家にいるから、いろんなことをしてみる。

少し前の記事で書いた通り、ホームべカリーが壊れてなくなってしまったので、仕方なく『フライパンひとつでちぎりパン』（https://sekenshirazuplus.hatenablog.com/entry/2019/11/28/フライパンひとつでパン）

を作るやら手で作り始めてみたら、思ったより手間がなかったし発酵を待つのも楽しい。

今回はパウンドケーキ型を使ってオーブンで黒糖パンを作ってみた。

最近は糖質制限やらダイエットやらでラカントSを使っているので、砂糖の在庫がなくなってしまって、かなり前に沖縄土産で頂いた黒糖かち割りを使った。

不恰好だけど、ふんわりもっちりして黒糖のコクもあって美味しかった。