Home made Miso 手前味噌という言葉がありますが、自分で仕込んだ味噌の美味しさと言ったら、 「うちのお味噌は世界一!」と恥ずかしげもなく言ってしまいたくなるくらい、本当に美味しいです。 例えば、コーヒーを自分で焙煎したり、挽いたりするのは手間が…
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